Whisky w Cask Collective na luty 2025
Whisky w Cask Collective w lutym to efekt ankiety jaką przeprowadzaliśmy wśród naszych fanów. W oparciu o oddane głosy na kolejne trunki w naszej subskrypcji whisky, przygotowaliśmy zestaw który powinien trafić do gustu nieco bardziej zaawansowanym fanom wody życia.
W ramach Cask Collective co miesiąc wysyłamy naszym subskrybentów trzy próbki whisky, a w tym wpisie przedstawiamy te, które przygotowaliśmy na luty. Mowa o dwóch whisky ze Szkocji (jedna whisky single malt i jedna blended whisky), oraz jeden bourbon ze Stanów Zjednoczonych.
Jeśli jeszcze nie mieliście okazji sprawdzić Cask Collective, serdecznie zapraszamy do sprawdzenia co mamy do zaoferowania. Cask Collective oferuje subskrypcje na whisky, w ramach której wspólnie odkrywamy ten trunek. W naszych zestawach znajdują się whisky typu single malt, bourbony, blendy i inne typy whisky z różnych stron świata. Każdy zestaw zawiera także informacje o whisky z profilem smakowym każdego trunku. Oprócz subskrypcji mamy w ofercie również pojedyncze zestawy, w tym taki zawierający whisky opisane poniżej. Poznaj lepiej smak whisky razem z Cask Collective!
Secret Orkney 13 Signatory Vintage, 46%
13-letni single malt od niezależnego bottlera Singatory Vintage.
Ten Secret Orkney leżał w beczkach typu hogshead po bourbonie od 2009 roku, i jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z archipelagu Orkney w północnej Szkocji. Choć producent nie podaje wprost z której destylarni pochodził destylat, będzie to albo Highland Park, albo Scapa. Niefiltrowana na zimno, bez dodawanych barwników.
Nos: skórka cytrynowa, wiśnie, ciastka maślane, croissanty, lukier, zioła, wrzos
Smak: na początku zioła i skórka cytrynowa, z odrobiną słodyczy, potem dym i torf
Finisz: średnio długi z nutami wrzosu
Rebel Yell 100 Proof, 50%
Amerykański bourbon butelkowany w mocy 50%. Powstaje m.in. z pszenicy, co nadaje mu delikatną, nieco oleistą konsystencję.
Choć producent nie zdradza gdzie powstaje, najpewniej jest to Bernheim Distillery w stanie Kentucky, gdzie powstają inne marki, jak np. Heaven Hill czy Elijah Craig.
Rebel Yell 100 Proof to wydanie z 2020, i od tamtego czasu trunek przeszedł rebranding, dlatego dzisiaj znajdziemy go pod nazwą Rebel 100.
Nos: miód, maślane nuty, przyprawy korzenne, pieguski, kukurydza, dąb
Smak: lekko kremowa konsystencja, na początku dąb i wanilia, z czasem prażona kukurydza i pieprz
Finisz: budyń waniliowy, cynamon, dąb, wanilia, biała czekolada
Old Perth Manzanilla Limited Edition, 53,4%
Limitowana edycja (4200 butelek) blendu, wydana w czerwcu 2024 roku.
Ten Old Perth łączy w sobie produkty różnych destylarni z regionu Speyside w Szkocji. Dojrzewa w 11 beczkach po wytrawnym, hiszpańskim białym winie Manzanilla, a konkretniej w sześciu hogsheadach o pojemności 250 litrów, i pięciu buttach o pojemności 500 litrów.
Whisky ta jest butelkowana przez Morrison Scotch Whisky Distillers, właścicieli uznanych marek Carn Mor i Mac-Talla.
Nos: nuty kwiatowe, miód, słodka baklawa, maślane crossainty, migdały
Smak: jabłka, nuty cytrusowe, amaretto, herbatniki, migdały, przyprawy korzenne
Finisz: marcepan, kandyzowane orzechy, dąb
Subskrypcja whisky Cask Collective - opinie
Co sądzisz o powyższych propozycjach? Która z nich była najlepsza? Czekamy na Wasze opinie i przemyślenia na FB i Instagramie - linki poniżej!
